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凉拌饺子皮的做法 凉拌饺子皮如何做
1、食材:饺子皮500克、辣椒粉适量、蒜末适量、花生碎适量、白芝麻适量。2、将家里剩下的饺子皮叠放在一起,用刀将饺子皮四等分,十字形切开就可以,需要注意饺子皮不要黏连,可以适当加一些补面。3、取一款做寿司用的竹帘,或者用其他的带有纹路的东西都可以,用拇指压住饺子皮轻轻一搓,就会变成漂亮的造型。4、锅中加水烧开,下处理好的饺子皮,煮5分钟左右就熟透了,用笊篱捞出来,冷水冲一下并沥干,放在碗中备用。5
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