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冻黄鱼清蒸做法大全家常 清蒸冻黄鱼做法大全家常
1、冰冻大黄鱼的做法。（1）大黄鱼1条，葱，姜适量，盐，料酒，蚝油适量，食用油适量（2）大黄鱼解冻，去鳞，去鳃，去内脏洗净。（3）黄鱼两侧斜刀切口，不要切太深，放入适量盐，料酒腌制一下。（4）葱去皮切丝，姜洗净切丝。（5）将葱丝，姜丝放入黄鱼刀口处。（6）大黄鱼放入盘中，黄鱼身上再撒上一些葱丝，姜丝，倒入适量蚝油。（7）蒸锅烧开水，放入大黄鱼，蒸10分钟左右，大黄鱼就蒸熟了，锅中倒入食用油，油开倒
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