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冻在冰箱里一年的巧克力能不能吃 巧克力可以放冰箱冻吗
1、冻在冰箱里一年的巧克力只要在有限期内就可以吃。2、一般巧克力是不建议放冰箱冷冻的,因为巧克力中的糖份是很容易通过冰箱里的微小的水份所溶解,等到水份流失之后还会留下糖晶,因此如果把巧克力放冷冻的话,那么就会使巧克力的表现被糖晶所覆盖,就会影响到巧克力本身的口感,再者巧克力中的可可油晶料也有可能使巧克力再次结晶,从而引起巧克力反霜的问题。但是它并没有毒性,如果不介意巧克力的口感,那么是可以正常食用
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