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冷面热做的做法 冷面热怎样做好吃
1、准备用料。冷面、肉末、葱花、香菜、酱油、糖、盐。2、把冷面用冷水浸泡2小时，待用。3、把葱切成末，和肉末放置旁边备用。4、锅内倒入食用油，待油温升高后，把肉末倒入，炒至肉末颜色变白后，倒入适量酱油和盐，在出锅之前放入葱末。5、煮面，另外烧一锅水，待水开后，放入冷面。半分钟时用筷子将冷面挑起来。如果挑起的冷面断开，则可以出锅，把煮好的面放入到冷水过程中，过一下，使冷面更劲道。6、调味，将适量酱油
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