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冷油条的家常做法和配方 冷油条做法次序
1、配方。500克面粉、1个鸡蛋、5克酵母、一勺食盐、3克泡打粉、1克小苏打。2、盆中加入面粉，鸡蛋，酵母，食盐，泡打粉，小苏打，用温水和面，随到随搅拌。3、搅拌成面絮之后分2次加入20毫升的食用油，用手按压揣面，可以让面筋更好的形成，吃起来的口感更加酥脆有嚼劲。4、揣面5分钟做法，把面揣至光滑，抹上一点食用油，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。5、一个小时后面板撒上一点干面粉，把面取出用手抻开，撒
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