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大蒜干子炒肉丝怎么做 大蒜干子炒肉丝的烹饪要领
1、材料:大蒜、干子、肉丝、生粉、料酒、老抽、糖、盐、鸡精。2、肉丝用生粉和料酒抓一下,干子切丝,大蒜切马耳段;3、炒锅内入油,冷油将肉丝滑炒开盛出待用;4、炒锅内重新入油,将大蒜和干子倒入翻炒一分钟;5、倒入肉丝,加入糖,盐,老抽和鸡精翻炒均匀即可。大蒜干子炒肉丝怎样做 大蒜干子炒肉丝的烹饪技巧
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虎皮青椒炒皮蛋的制作方式 虎皮青椒皮蛋如何做
1、原料;皮蛋3个、青椒200克、食油适量、生抽适量、食盐适量。2、皮蛋去皮切片。3、干锅将青椒煸至虎皮状铲起备用。4、锅内倒油,冷油将皮蛋下入煎至起虎皮状。5、倒入煸软的青椒翻炒均匀,加食盐、生抽调味即可。虎皮青椒炒皮蛋的制作方法 虎皮青椒皮蛋怎么做
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