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冰草如何吃最好 冰草怎么吃最好
1、直接生吃大厨们最推荐的方法是生吃。因为冰草本身含有天然植物盐,吃口上有淡淡的咸味。把冰草洗干净,什么都不添加,用舌头细细地品一下,就可以感觉到这股淡淡的盐味。而冰草吃起来细嫩无渣,脆爽多汁,这种特质,也是通过生吃的方法最能体会。部分餐厅会把生吃的冰草放在冰面上装盘,让冰草的口感更加冰爽,在入春以后吃起来尤为开胃。2、蒜末拌冰草冰草400克,蒜末、香油、鲜贝露适量。把冰草掰成段,放入适量蒜末、香
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