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冬季白菜储存要领 冬季怎么存放白菜
1、家庭储藏方法:把新鲜的白菜晾晒一周左右,去掉黄叶、烂叶、老叶,根部不要切掉。大白菜适宜在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏,比如楼房的阳台就具备这个条件。2、埋藏法:(1)选地势平坦干燥、土地较粘实、地下水位低、排水良好、交通方便的露天地上挖贮藏沟,深度依当地冻土层厚度及是否贮藏越冬而定。一般沟宽1.7米,深约1.5-2米,长以东西向为佳。(2)挖出的土在沟四周做成土埂,在沟底铺一层稻草或菜叶
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