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农村小鸡儿炖蘑菇如何做 小鸡炖蘑菇的做法步骤
1、主料:嫩公鸡1只(1000克左右)、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、大料3块、食用油2大匙(约30ml)、盐适量、料酒2大匙(约30ml)、生抽4大匙(约60ml)、冰糖5克、水。2、嫩公鸡经过初步加工后,去除头、屁股,洗净沥干水分,剁成小块;3、榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用;4、炒锅烧热,放入
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