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蒜香鸡棒锤的做法 关于蒜香鸡棒锤的做法介绍
1、食材:鸡翅腿12个、生抽2勺、烧烤汁1勺、料酒1勺、大蒜5瓣(切末)、葱白3根(切小段)、南乳1块、南乳汁2勺、生粉1勺、黑胡椒粉3克、蜂蜜适量。 2、鸡翅腿洗干净,用厨房剪把皮肉筋和鸡骨分离,把肉向下翻成捶状,再把肉剪几刀方便腌制入味。 3、所有的鸡翅腿处理好,加水浸泡约半小时去除血水(中途视情况换水)。 4、将所有的腌制料放入碗中,拌匀。 5、将鸡翅腿稍吸干水分,加入腌料中,完全拌匀,盖好
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