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紫米是粗粮吗 关于紫米的简介
1、紫米是粗粮。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。2、注意适量。每人每天粗粮及全谷类制品摄入在50-100g为宜（占主食的1/4-1/5）。如果每天进食主食总量为250g，则摄入的粗粮在50g左右就好了。3、紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质
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