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武威麻花做法 关于武威麻花做法
1、面粉 (550g)，牛奶 (1袋)，熟豆油 (适量)，鸡蛋 2个，盐 1小勺，白糖 6汤，酵母 2小勺。2、将牛奶连袋放微波炉加热，微温不烫手就行，倒入盆中。3、加入酵母调匀。4、除了面粉外将所有材料加入混合。5、最后加入面粉和成光滑面团盖保鲜膜放暖处或烤箱40度发酵到两倍大即可。6、发好面的样子。7、入面板简单压长扁状分割，平均切成段。8、每段分别涮上油。9、取一份先搓成长条，约一米长。10
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