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广式中秋月饼的做法 关于广式中秋月饼的做法
1、准备面粉一份。2、把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。3、筛入面粉，用橡皮刀拌匀。4、做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜，室温下放置五小时以上。5、分割月饼皮：每份15克，共20份。6、分割月饼馅：每份35克，共20份，分别包半个蛋黄，搓圆。7、包月饼：手掌放一份月饼皮，两手压压平，上面放一份月饼馅。8、一只手轻推月饼馅，另一只手的手掌轻推月饼皮，使月饼皮慢慢展
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