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干竹荪的做法与忌讳 关于干竹荪的做法与忌讳
1、可以做竹荪排骨汤。主料:干竹荪20克、排骨1000克。辅料:大葱1根、姜1块、味精3克、料酒少许、盐10克。步骤:将竹荪放盛有热水的洗菜盆里泡发一下,然后将竹荪的头剪掉,放入盘子里。用温水洗排骨。葱切断、姜切片。将竹荪,大姜,葱和排骨放入锅中,在锅中放入少许料酒,大火至水煮沸,然后调至小火。约2个小时,出锅。加入少许佐料就可以品味啦。 2、禁忌:食用注意:干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,竹
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