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如何把叉烧肉做的非常好吃 关于叉烧肉的做法
1、带皮五花肉清洗干净后,切成宽3厘米、长8厘米左右的长块。2、肉块入盆中,根据口味倒入适量蚝油。3、倒入适量酱油。4、再撒一小勺白糖、盐、黑胡椒粉。5、倒入适量的白酒,白酒比料酒和黄酒烤出来的肉更好吃。6、充分拌匀,用小叉子将肉块叉洞,便于腌料汁深入到肉块中;腌好的肉蒙上保鲜膜,放在冰箱里冷藏几个小时入味,如果能腌一晚上那就更好了;如果着急吃,可以不时地翻动并且扎小洞。7、取适量的肉块入烤盘中,
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