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兰州烧饼做法和配方 兰州烧饼做法和配方是什么
1、原料:面粉3杯, 水1.5杯,食用油0.5杯, 泡打粉1/2tsp, 食盐适量,香油、芝麻酱各30毫升,酵母8g(约1小包),白芝麻约50克。2、准备:面粉3杯, 水1.5杯, 食用油0.5杯,泡打粉0.5tsp, 食盐,酵母放入面包机,揉20分钟成面团,如果用手揉则需45分钟左右。香油、芝麻酱各30毫升,混合调匀成为油酥。3、揉好的面团取150克左右,在面板上擀成长约20厘米,宽约15厘米,
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