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六寸生日蛋糕的做法 六寸生日蛋糕如何做
1、食材:鸡蛋2个,低粉34g,牛奶16g,玉米油16g,白砂糖25g,淡奶油100g。2、先烤一个6寸的蛋糕:准备蛋黄糊:蛋黄、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌匀。3、筛入低粉,拌匀,蛋黄糊就准备好咯。4、蛋白分3次加入白砂糖打到干性,小尖角的状态。5、蛋白分三次加入到蛋黄糊中,每一次都要拌匀,这就是最后的蛋糕糊。6、把蛋糕糊倒入6寸模具中,震2下,震出大气泡。7、烤箱预热160度,40——50min
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