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全羊麻酱火锅 全羊麻酱火锅如何做
1、羊头1只，羊腰子6只，羊肚和羊肺各1只，羊肉1000克，羊尾1条，羊脊骨1根，鲜蘑菇和青菜各500克，花生油和毛肚各100克，海米50克，葱、姜、料酒、花椒、干辣椒、辣椒酱、精盐、醋、香菜和酱油各适量。2、干辣椒切成段，芝麻酱用水稀释后装碟，供蘸食。可根据个人口味配制，每人一碟。3、将鲜蘑菇和青菜分别择洗干净，投入沸水锅中烫一下捞出，青菜切成小段；香菜择洗干净后切成小段。以上各料，分装在小盘中
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