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  • 05 2022-09 互联网 百科知识

    元旦节一般吃啥 元旦节吃的食物介绍

    1、元旦节吃年糕年糕又称粘粘糕取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载:“正月元旦,夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕。”北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。2、元旦节吃