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学做麻团的要领 做麻团的办法介绍
1、温水倒入碗内,放入白砂糖,用勺子搅拌融化,糖水备好;2、糯米粉放入盆中,一点点倒入糖水,搅成絮状,揉成面团;3、切成相等的面团揉成小球,大概20g左右,揉搓好所有小球;4、取出一个小球放入清水中滚一圈,在放入白芝麻盘中裹一圈,依次做好全部麻球;5、锅内倒入适量油,待油微热大概3层热,放入麻球转小火炸至;(油要没过麻球)6、麻球定型后不时用铲子推动炸的均匀,待麻球略微浮起,开始用铲子重复按压到每
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