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香糟小黄鱼如何做 如何做香糟小黄鱼
1、食材明细：小黄鱼2斤、葱姜适量、黄酒适量、植物油适量、盐适量、糟卤适量、凉白开适量。2、黄鱼洗净，用料酒，盐腌渍片刻。3、锅内倒油，放葱姜。4、用厨房纸把鱼上的水份吸掉。5、鱼放入油锅煎炸至金黄色。6、炸好的鱼冷却后，倒入糟卤，如果糟卤比较咸，加入适量白开水，放入保鲜盒，冰箱冷藏后食用。香糟小黄鱼怎样做 怎样做香糟小黄鱼
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香糟小黄鱼 如何做香糟小黄鱼
1、食材：小黄鱼、糟卤、植物油、姜片。2、小黄鱼洗净凉干，然后在小黄鱼上划几刀。3、锅中倒入适量的植物油，开小火，并用姜片搽锅以防鱼身粘锅。4、用微火，逐一放入小黄鱼在油中煎，煎至鱼身两面均匀微黄，沥干油份盛出。5、待煎好的小黄鱼自然冷却，取一个可以密封的容器放入小黄鱼，倒入糟卤浸没小黄鱼。6、放入冰箱30分钟以上后即可食用。香糟小黄鱼 怎样做香糟小黄鱼
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