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蛋煎培根吐司片 做蛋煎培根吐司片的窍门
1、吐司4片、鸡蛋1个、奶酪2片、培根2片、色拉油1勺。2、做法:培根从中间切开。按照“吐司——培根——奶酪片——培根”的顺序摆放好,最上面再盖上一片吐司,然后用手掌轻轻压一压,让这个组合更紧密一些。3、鸡蛋打散。双手拎起步骤3中的“吐司组合”,轻轻地沾上鸡蛋液,两个底面和四边都要沾上。4、锅中放1勺油,刷均匀。油微微热后,将沾过蛋液的吐司放入锅中,开小火煎(油不必太多,一点点就够,但是一定要小火
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