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如何做炖扁豆 做炖扁豆的要领
1、准备好食材,扁豆切段,大蒜切片。2、热锅凉油,先炒蒜片。炒出蒜香后放入扁豆。3、大火翻炒。4、炒至蒜片发黄,扁豆表面微焦。5、加入蚝油、生抽、少许白糖。喜欢颜色深就放老抽,喜欢浅色就不要放老抽。盖锅盖小火焖5分钟至扁豆软烂。6、出锅前根据口味加入盐、鸡精调味。怎样做炖扁豆 做炖扁豆的技巧
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