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什么鱼好做清蒸 做清蒸有什么鱼
1、鲳鱼,是很普通的鱼种,也是很多喜欢用来清蒸的鱼类之一,不过很多人不知道正确的方法,所以做出来并不好吃。 2、鲳鱼处理时一定要注意的是肚子里面的黑膜一定要去掉干净,否则会很腥,其次,清蒸鱼时最难的就是入味的问题,所以,我们可以打上最密的花刀。这样入味快,还可以将小刺切碎。 3、腌制也是很关键的一步,一定要用到料酒、盐、和姜,还可以用大葱叶,这些都是可以的,不介意的话还可以加上胡椒粉。 4、葱油是
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