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干煸豆子如何做 做干煸豆子的窍门
1、原料：肉馅100克、 黄豆300克大葱1节大蒜3瓣 干红辣椒4个 料酒1汤匙（15ml） 生抽1汤匙（15ml） 老抽1茶匙（5ml） 盐1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克）2、做法：大蒜和葱分别切成末，干辣椒剪成段备用。充分沥干黄豆表面的水分。将奶锅烧热，倒入油大火加热，至油5成热时，放入黄豆，改成中火慢慢炸至表面变白，外皮开始出现皱褶时，用笊篱沥油捞出。3、肉馅中加入料酒拌匀腌制2分钟。
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