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如何做家常豆腐 做家常豆腐的要领介绍
1、老豆腐1块、干木耳10个、青辣椒2个、红辣椒1个。2、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、蒜1瓣、姜2片、食用盐1.5克、玉米淀粉3克。3、先把豆腐在温盐水里浸泡一会后沥干，将豆腐切成正方形，再斜刀切成三角形放入盘中，木耳提前泡发、青红辣椒切成小块备用。4、锅中加入适量食用油，烧至6成热，将豆腐沿着锅边一片一片的放入锅内，让豆腐自然滑到锅中，不要直接把豆腐倒入锅中，这样可能会溅到油而且会弄碎豆腐，煎
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