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做好的熏鱼如何保存 怎么保存熏鱼
1、冷冻保存。熏鱼属于油炸食品,在放入冰箱冷冻或冷藏室的时候,尽量用塑料包装袋包装好,防止水汽进入(冰箱内的湿度较大)。2、另外,在取出熏鱼食用时,尽量在油锅内再炸一下,这样可以恢复一下口酥感。熏鱼主要产自江苏、浙江、上海一带,作为当地过年必备的食品,汁液浓厚,鱼肉鲜甜。做好的熏鱼怎样保存 怎样保存熏鱼
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