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什锦蒸鲜茄 如何作什锦蒸鲜茄
1、食材：茄子一根、鱼露一勺、味极鲜两勺、蚝油一勺、红黄彩椒半个、白芝麻一勺、蒜末4-6瓣、花椒麻椒各50粒。2、生茄子切条，上锅蒸15分钟。3、味极鲜两大勺、鱼露一勺、蚝油一勺。4、红黄彩椒，大蒜切末待用。5、调味汁混合后，加葱末，花椒、麻椒各50粒待用。6、花椒煸炒后，变黑捞出，留底油。7、花椒油煸炒大蒜出香味，中火，不要糊。8、大蒜末微微变黄，出香味。9、倒入有葱末的调味汁翻炒。10、调味汁
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