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  • 12 2021-12 互联网 百科知识

    四菜一汤是什么意思 什么是四菜一汤

    1、四菜一汤,即一餐四样菜一碗汤,相传为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲而首倡。2、中华人民共和国成立后,由周恩来总理敲定成为公务接待特别是国宴的标准。后来随着与各国交流增多,四菜一汤的菜式逐渐吸收了西方菜肴的特点和餐饮习惯,出现了很多新式的菜式。2013年5月,公务接待的“四菜一汤”至少出现三种标准走样现象。四菜一汤是什么意思 什么是四菜一汤