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哪些蘑菇不能一起炖汤
有一些蘑菇是不能与其他蘑菇一起炖汤的，因为它们可能具有毒性或会相互影响，导致味道不佳或甚至有害。以下是一些常见的不能一起炖汤的蘑菇：1. 云腿菇（也被称为鸡枞菌）：云腿菇可以独立炖汤，但不适合与其他蘑菇一起炖汤，因为它会产生一种特殊的臭味。2. 突可菇：突可菇是一种有毒蘑菇，含有强烈的毒性物质，绝对不能与其他蘑菇一起炖汤。3. 花菇和香菇：花菇和香菇是普遍常见的蘑菇，但它们的味道和口感很浓重，有可
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鸡汁蚕豆怎么做 鸡汁蚕豆做法
1、主料：嫩蚕豆400g。 2、辅料：食用碱3g、云腿5g、浓缩鸡汁10g、鲍鱼汁5g、姜片2g、山泉水500ml。 3、将蚕豆冲洗干净，沥干水分，备用。 4、将食用碱放入非金属的盛器中。 5、将蚕豆放入有食用碱的盛器中，然后把刚烧沸的300毫升开水倒入，拌搅至食用碱溶解。 6、静置浸泡20分钟，此时已经看到浸泡的碱水变色。 7、将浸泡后的蚕豆用清水冲洗20分钟，彻底冲洗干净，消除沾附在蚕豆上的食
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云腿乳扇洋芋塔如何做 云腿乳扇洋芋塔的做法
1、原料：低筋面粉、酥油和鸡蛋混合揉成塔皮；云腿、乳扇、洋芋。2、乳扇切段淋少许热水加盖回软。3、云腿切2-3mm厚的长片。4、洋芋煮熟压碎，加入云腿丝、乳扇丝、牛奶和少许葱白末，搅拌均匀。5、塔皮捏成5mm左右厚度的碗状，底部用叉子刺小孔，入烤箱175℃烤5分钟。6、塔的底部铺少于拌好的洋芋泥垫底，然后依次放上云腿片、回软的乳扇片，填入洋芋泥。7、在上面撒上云腿丝和回软的乳扇丝。入烤箱175℃烤
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乳扇是什么 乳扇介绍
1、乳扇是用鲜牛奶和食用酸，通过加热、冷却、晾晒后制作而成的一种干酪，乳扇外形像是折扇一样。乳扇的历史非常悠久，早在明朝就有相关记载。2、乳扇的吃法很多，一般可以生吃、油炸、生煎，还能搭配云腿制作各种美食。乳扇是什么 乳扇简介
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乳扇的原材料是什么 乳扇的原材料介绍
1、乳扇的原材料就是鲜牛奶，将鲜牛奶和食用酸按照3:1的比例混合，加热煮沸后，再经过冷却、晾干等制作而成，外形呈卷状的干酪。2、乳扇可以直接干吃，也能油炸、生煎后食用，还能搭配云腿烹调而成，用来下酒是最合适的。乳扇的原材料是什么 乳扇的原材料简介
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蒜薹炒云腿肉的做法 如何做蒜薹炒云腿肉
1、用料：蒜苔1把、云腿肉适量、生抽1匙、蚝油1匙、葱末适量。2、云腿肉放入碗中，清洗干净后倒入适量的水浸泡2-3个小时,中间每隔15-20分钟换一次水，把云腿肉里头的咸味尽量浸泡掉。3、所有食材都准备好，蒜薹提前摘掉蒜薹矛和大葱放入盆中倒入适量的水和食用盐浸泡15-20分钟后清洗干净，分别把蒜薹切成1厘米的长条和大葱末备用。4、浸泡好的云腿肉清洗干净，用刀切成细条装盘备用。5、锅内倒入适量的油烧
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饵块的传统制作办法 饵块的传统制作是如何样的呢
1、烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。2、烧铒块用做成薄饼形的饵块在无烟炭火上烤，到微焦黄时，在表面涂芝麻酱、辣酱、油辣椒等，还可夹入牛、羊肉冷片或油条，是美味的地方特色小吃。3、饵块切成一寸见方小薄片加云腿丝、肉片、鸡蛋、蔬菜等炒，就成了可以佐餐的炒饵块。4、卤饵块来自玉溪，成名于昆明端仕街的永顺园。卤饵块用一锅碗的方法干卤而成，选用昆明地区有名的官渡饵块切成长短整齐，粗细均匀的细丝，然后用熟猪油、甜
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烧云腿拼鸽 烧云腿拼鸽怎么做
1、调料：大葱、10克、姜、3克、草菇、15克、鸡蛋清、10克、淀粉(豌豆)、10克、鸡蛋、60克、面包屑、50克、植物油、40克、黄酒、15克、各适量。2、葱洗净斜切成葱榄；姜洗净切片；草菇去蒂洗净；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克。3、将鸽肉切片用蛋白、湿淀粉10克拌匀；再将云腿(火腿)用蛋浆拌匀，粘上面包糠。4、烧锅放油适量，把云腿放入炸好，捞起切为片；再烧锅放油适量，待油烧至4成热，将鸽片
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黄焖泥鳅的做法和配方 如何做黄焖泥鳅
1、食材配料：活泥鳅600克、黄酒10克、云腿50克、精盐10克、蒜瓣100克、味精3克、葱30克、白糖12克、姜50克、肉清汤500克、甜酱油20克、熟猪油1000克、酱油10克。 2、分别把每条活泥鳅用剪刀从腹部挑开，清除内脏，放入容器，加精盐5克、黄酒拌匀，腌约10分钟。云腿切为细条。葱切为寸段。姜切为片。 3、炒锅置旺火，注入熟猪油，烧至六成热，放入泥鳅，炸至淡黄色，用漏勺捞出。再将蒜瓣放
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包子火腿白糖馅做法和配方 包子火腿白糖馅做法和配方是如何的
1、配方：中筋面粉500g，酵母粉5g，温开水250g，云腿适量，白砂糖适量，猪油适量。2、和面：把酵母粉用温开水冲开，倒入称好的面粉内。和20分钟左右，到面团表面光滑不粘手。用保鲜膜覆盖，在室温下发酵60分钟左右。3、备好馅料：云南火腿切小丁，加入白砂糖，拌匀备用。4、面发酵好后，再揉开，揉5-10分钟左右。用擀面杖擀成薄饼状（薄一些），用刷子在面饼表面均匀的刷上化开的猪油，可以多刷点，刷均匀。
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