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煮云吞面的步骤 云吞面的做法
1、挂面50克、云吞皮30克、虾仁20克、肥猪肉10克、小虾米少许、紫菜适量、葱共少许、姜末少许、盐适量、鸡精少许、鱼露少许、料酒少许、香油数滴、高汤适量。2、把肥肉和虾仁剁成泥状，紫菜洗净切碎，小虾米洗净备用。3、虾泥加入葱花、姜末、盐、鸡精、鱼露、料酒。4、加入几滴香油。5、再加入胡椒粉。6、拌匀成馅料。7、取1张云吞皮，包入馅料。8、制成云吞。9、依次做好所有云吞。10、锅内加入清水，放入挂
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云吞面的做法 云吞面如何做
1、首先把馅料斩碎再用云吞皮把馅料包起。2、把云吞放入高汤中煮,十分钟后把云吞拿出来，再倒一点高汤入碗，再放入大地鱼干、虾子、虾壳、猪骨、大豆芽等，最后，把已煮熟的云吞盛碗即可。3、把面放入高汤中煮(清鸡汤亦可)，2-3分钟后把面拿出来，把已煮熟的面放入盛云吞的碗即可，建议煮面时间尽可能的短。有条件的话最好面和云吞两面开工。云吞面的做法 云吞面怎么做
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