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二月二家常菜 二月二有哪些家常菜
1、春饼。首先要准备的食材有中筋面粉200克，食盐，食用油，胡萝卜，鸡蛋两个，绿豆芽，韭菜，榨菜，食盐。首先把面粉中加一克盐，再加几滴油，用筷子搅拌一下，搅拌成絮状，加一些水。揉五六分钟以后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒几分钟。然后把面团揪成大小差不多的8个面剂子，然后揉圆压扁，在四个上面刷上油，撒一些面粉，再刷油，再撒面粉，一共刷三次，撒三次面粉。把另外四个放在刚才弄好了的剂子上面，用擀面杖擀擀
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