亿网科技专注乳酪小餐包怎样做网站品牌策划与推广
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乳酪小餐包怎么做 乳酪小餐包如何制作
1、高筋面粉、白糖、酵母先在厨师机中用10秒钟时间混合均匀，鸡蛋和水都算液体，慢慢加到面粉混合物种，用慢速搅拌五分钟，再转高速搅拌5分钟，面筋搅拌到8成，就一块面团抻开可见薄膜，但是有厚度手戳破洞周边有不规则的锯齿。2、此时加入黄油和盐，先慢速搅拌3分钟，让黄油和面团慢慢融合，再快速搅拌5分钟，面团最终搅拌的手套膜状态，也就是完全扩展阶段，此时的面团是有弹性的，而且很软但不粘手。3、和好的面团借助
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