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  • 17 2022-05 互联网 蜘蛛索引

    丹凤蕨菜如何做 丹凤蕨菜做法

    1、主要食材:辣椒适量,蕨菜适量;2、蕨菜炒肉丝:(1)将新鲜的蕨菜除去老化变硬部分,清理洗净后在开水中焯一下,再用凉水漂洗,切成3厘米长的段备用。(2)把肉丝炒到快熟时,加入葱、姜、蒜、花椒粉等调味料再煸炒片刻。(3)把切好的蕨菜倒入炒肉丝锅中,与肉丝用旺火同时煸炒片刻,加食盐、味精、酱油即可出锅装盘。3、凉拌蕨菜:将新鲜的蕨菜除去老化变硬部分,洗净后在开水中焯一下,晾凉后切成3厘米长的段。加食