亿网科技专注中种奶油吐司怎样做网站品牌策划与推广
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中种奶油吐司如何做 奶油吐司制作的步骤是什么
1、首先将中种面团的材料称出来.干性材料和湿性材料分开放,酵母放在湿性材料,黄油放在干性材料中。2、全部倒入厨师机,混合成团就可以了,混合成团的面团盖上保鲜膜,进行发酵。夏季室温27°左右可以直接盖上保鲜膜发酵就行了。3、发酵至面团体积涨至两到三倍大即可,将中种面团和主面团(除黄油以外)材料混合,搅打出较薄的膜,将黄油加入面团中,搅打均匀,打出面团油叫细腻的薄膜即可。4、稍微整成圆形。盖上保鲜膜,
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