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中式烤火鸡怎么做 中式烤火鸡的做法
1、辅料:洋葱2个,土豆3个,胡萝卜2根,香菇5朵。2、调料:食盐25克,花椒8克,细香葱1把,植物园30克。3、买来冰冻的火鸡,室温解冻怕可能变质,所以放冰箱冷藏格解冻,大概须时两天。4、到第三天,火鸡解冻彻底了,从冰箱里拿出来,清洗干净,把那些脖子上残留的筋和肥油和腹部的肥油都割掉不要,控干水份后准备调味。5、把盐和花椒等份混合后用小火炒至盐微黄,用筛子过滤花椒,弃之不用。6、然后用花椒盐给火
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