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东北铁锅炖里的饼如何做 东北铁锅炖贴的饼子做法
1、食材明细：鲫鱼、玉米面、小麦面、青椒、红椒、油、盐、生姜、葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖、干红辣椒、八角、花椒、泡打粉。2、玉米面和小麦面粉各半，再加入一小勺泡打粉，混合均匀。3、慢慢倒入热水。4、用筷子搅拌成絮状。5、揉成面团醒发。6、醒发面团的时候可以准备炖鱼的材料。7、鲫鱼处理干净后在鱼身打花刀，抹上盐和料酒，放姜丝腌制十分钟。8、青红椒切丝，准备各种配料。9、锅烧热，用生姜抹一遍锅底。
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