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不用豆瓣酱的回锅肉做法窍门 不用豆瓣酱的回锅肉做法
1、食材:三层肉500克、蒜苗1根、青椒3条、红椒1条;2、猪肉放入冷水锅中,煮熟。盖上锅盖,大概45分钟。3、蒜苗切成段,红椒切滚刀,青椒切斜刀,洋葱切丁。4、三层肉煮熟后,即可捞出备用,三层肉切成薄薄的片。5、放入锅中煸油,把三层肉煸出香味。加一点点植物油就好。不要太多,肥肉本身会煸出很多油脂。6、三层肉煸好以后,放入少许辣椒油。继续翻炒一会。将洋葱下锅翻炒,将青红椒下锅翻炒,再将蒜苗白段下锅
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