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如何做老醋茄子 制作老醋茄子的技巧
1、原料：茄子3条，花生油50克，花椒、芫荽、蒜米、辣椒、陈醋、食盐、味精。 2、先将茄子纵切成4块，上笼蒸透后取出放入盘中，在把切碎的蒜米放其上。 3、将花生油加热，放入花椒、辣椒陈醋、食盐、味精、芫荽，趁热均匀的浇在茄子上即可。怎么做老醋茄子 制作老醋茄子的方法
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