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三色心形吐司的做法 三色心形吐司如何做
1、高粉50克，水50克，酵母1克，高粉200克，蛋清30克，牛奶90克，糖25克，盐2克，酵母2克，黄油15克，可可粉5克。2、将波兰种材料混全搅拌至无干粉，冷藏发酵至表面很多小气泡，内部拉丝混合除黄油、可可粉以外主面团材料，加入波兰种，揉面10分钟。3、再加入黄油。4、揉至手套膜。5、取出2/3面团，揉入2分钟可可粉，需要加一点水揉。6、基本揉匀就可以，做出浅咖色面团，一分为二。7、将其中一份
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