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1、木耳炒苋菜。原料:苋菜、木耳、蒜。制作:先将黑木耳用冷水泡软备用; 烧锅水加入少许盐,将黑木耳放进锅中焯煮2分钟; 热锅凉油,下入蒜瓣进锅爆香,下入苋菜进锅翻炒,加入黑木耳进锅翻炒至微微变色后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。2、千张炒韭菜薹。原料:韭菜薹、千张、蒜、红椒。制作:烧锅水加入少许盐, 将千张丝放进锅中焯煮一分钟;热锅凉油,下入蒜末和红椒进锅翻炒,加入焯好的千张丝进锅翻炒两下,加入韭菜
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