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麻辣小龙虾如何做好吃 麻辣小龙虾的做法步骤
1、主料：小龙虾1500克、2、辅料：郫县豆瓣酱2汤匙、老抽30克、生抽50克、黄酒50克、花椒4克、干辣椒少许、葱花少许、生姜片10克、蒜瓣10克、油50克。3、先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止。4、把小龙虾抓起，这样抓哦，任凭它张牙舞爪也不会伤到手，把尾部中间的肠线抽出，抽的时候用手左右捏一下，这样就很容易抽出了。5、再用刷子，边刷边用流动水冲洗干净6、备好
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