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鸡蛋腌制办法家常诀窍 如何腌鸡蛋
1、食盐腌制法将鸡蛋洗净,晾干,放入融化好的浓盐水中,密封起来,个把月就好了。2、五香腌制法用生姜、花椒、香叶、桂皮、粗盐,加水煮沸,倒入坛子里。将鸡蛋洗净、晾干,放入坛中,封口。一个月后即可。3、白酒腌制法鸡蛋和白酒、食盐按5::0.1的比例准备好。先将洗净晾干的鸡蛋逐个放在白酒中浸润一下,再挨个滚上细盐,然后放入腌蛋器内。密封后放置于阴凉干燥处。一个月后即可取出煮食。4、辣味腌制法将鸡蛋洗净,
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