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陕西蒜片面如何做 陕西蒜片面的做法步骤
1、取适量面粉，然后一边给面里徐徐加水一边将面粉搅拌成絮状。2、将加好水的面揉成一个光滑的面团。用半湿的蒸布盖在面团上，醒半小时以上。3、面条醒好后，擀成一个圆片。不要擀的太薄。4、之后用刀切成二指宽的面片。5、然后用擀面杖逐条擀薄、擀宽。6、每根面入锅前用手抻一下，力度要均匀。7、煮面中间加两三次水即可出锅。随锅可下入一些青菜。8、煮好的面条放入一个盛有凉白开的盆子里。9、再来看蒜汁的制作：准备
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