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酸菜三丝汤做法 酸菜三丝汤如何做
1、食材：酸菜50g、杏鲍菇2个、绿竹笋100g、花菇3个、姜适量、盐5g、味精 5g、香油5ml；2、我们先来处理一下酸菜，酸菜清水洗干净，用刀切丝，切好之后泡一下水，因为酸菜是很咸的，但也不用泡太久，避免酸菜的味道都泡没有了，煮起来的汤就不好喝了。3、再把杏鲍菇切丝备用。4、绿竹笋先把老的部分去掉，然后斜切丝备用。5、花菇洗干净以后用冷水把它泡软，泡软之后要马上把水挤干，避免香菇的香气和甜度流
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