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  • 23 2022-06 互联网 蜘蛛索引

    凉山过年吃什么 过年凉山吃什么

    1、吃猪肉川、滇、黔、桂彝族一般都要杀猪食,特别是杀过年猪。按照彝家的食俗规矩,猪头要分成两半腌帛好,一半是留着主人家自己吃或者招待客人,另一半过年后的几天内,算吉日由女婿送给自己的岳父母。共它部位的猪肉除过年吃的外,一般全部腌成腊肉慢慢吃。昆明郊区和宣威、威宁(贵州)、冕宁(凉山)的彝族人杀猪后还要自腌火腿,其中宣威的火腿驰名全国。2、吃羊肉居住在川、滇、黔、桂山区或者半山区的彝族人普遍喜欢饲养