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薄荷炒田螺如何做 关于薄荷炒田螺如何做
1、田螺先用清水养1-2天,加一块铁器,让它们吐干净泥沙。养好了之后,用钳子把田螺螺尾夹掉,方便煮的时候入味,也方便撮着吃。夹了再用水洗干净。2、水烧开,放入田螺,放一点盐,焯一遍水。3、焯好之后过一遍冷水。4、备好辣椒,薄荷,蒜瓣,切碎。5、放油,等油热了放入辣椒薄荷蒜蓉爆香,这里可以加一点点盐。6、放入田螺,翻炒出香味。加入适量的酒,再加清水煮开。7、加入适量的盐、鸡精粉、生抽。这里的适量可以
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