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花雕麻辣虾如何做 花雕麻辣虾的做法分享
1、主料:白虾16只(约270G)。2、辅料:青花椒半杯,干红辣椒2杯,葱1根,姜4片,蒜4瓣。3、调味:花雕酒1/3杯,盐1茶匙。4、干红辣椒用清水冲洗一下,对半剪开备用;5、准备干燥的青花椒;6、白虾去除虾须,洗净后沥水备用;7、姜蒜切片,起油锅(大概2汤匙的油),放入姜蒜片爆香;8、加入干红辣椒和青花椒中小火翻炒,炒出香味(会觉得有点呛)。如果怕炒糊的话可以在步骤1、2用清水浸泡至干辣椒和花
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