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芋泥西米露做法 芋泥西米露如何做
1、食材:大芋头一颗600g,砂糖1杯,西谷米50g,椰浆150ml,水4杯。2、芋头洗净削皮切成薄片。3、摊开放进蒸笼里,水滚起蒸大火蒸20~30分钟。4、检查是否蒸透,用筷子插一下测试是否软烂可以直接刺过去,可以刺透就是熟了,芋头一定要蒸至熟透。确认熟透后起锅,用木铲,汤匙或是压马铃薯泥的工具把芋头压成泥状。5、1杯砂糖加入4杯的水煮滚成糖水,把捣好的芋泥加入拌开,用滤网过滤三次。芋泥拌开时要
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