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  • 21 2022-12 互联网 百科知识

    自制水晶饼秘诀 自制水晶饼的做法介绍

    1、主料:小麦淀粉、糯米粉。2、辅料:豆沙馅、食用油、细砂糖、清水。3、把小麦淀粉,糯米粉过筛到一个大碗中。4、加入细砂糖,用筷子把粉和糖搅拌均匀,加入一小勺食用油。5、把清水烧开,慢慢加入粉中,边加水边用筷子搅拌。这里有个需要注意的地方,因不同品牌的粉吸水性不一样,222克开水不一定全部加入,加水要慢,用筷子搅拌观察看看粉的情况。6、用手揉成团即可。7、取一部分先揉圆再压扁。8、包入豆沙馅,封口